Kopenhagen bietet Kulinarik der Spitzenklasse – und eine Reihe von Restaurants in der Stadt hat gute Akustik zum Teil des gastronomischen Erlebnisses gemacht. Eine kluge Wahl, denn die Forschung zeigt, dass die Klangumgebung von Bedeutung für den Geschmackssinn ist. Für Sie haben wir einen Guide durch Kopenhagener Restaurants mit besonders guter Akustik zusammengestellt. Guten Appetit!

Troldtekt Guide durch Kopenhagener Restaurants mit besonderer guter Akustik

Wussten Sie, dass Lärm, Musik und Raumakustik einen Einfluss darauf haben, wie das Essen schmeckt? Das erklärt Charles Spence, Professor für experimentelle Psychologie an der Universität Oxford, in einem Interview, das Sie hier lesen können.

Charles Spence berichtet unter anderem, dass laute Geräusche unsere Fähigkeit, Früchte zu schmecken, einschränken. Und dass bestimmte Klänge den Geschmack von Süßem verstärken, während andere wiederum die bitteren Nuancen hervorheben. Spence sagt auch, dass glatte Oberflächen – häufig begleitet von lauter Musik – in Restaurants dafür verantwortlich sind, dass wir ein Lokal als lärmerfüllt wahrnehmen.

Die gute Nachricht ist, dass immer mehr Restaurantbetreiber darauf achten, eine gute Balance zwischen stillem Essen und einer Atmosphäre zu finden, in der gedämpfte Klänge einen gemütlichen Hintergrundteppich für die Mahlzeit bilden. Das gilt nicht zuletzt für Kopenhagen. Hier gibt es reichlich Möglichkeiten, in geschmackvoll eingerichteten Lokalen gut zu essen – ohne von Lärm überrumpelt zu werden.

Hier sind sie: 15 leckere Restaurants und Cafés mit guter Akustik

Dies ist unser Guide zu leckeren Lokalen in Kopenhagen mit eleganter Einrichtung und Troldtekt-Akustikdecken, die einen angenehmen Dämpfer auf den Lärm legen.

Thema: Reisen Sie mit nach Kopenhagen

Welche Großstadt werden Sie 2019 besuchen? Laut dem weltweit bedeutendsten Reiseführer Lonely Planet sollte Kopenhagen ganz oben auf Ihrer Liste stehen.

Die Auszeichnung „Best in Travel Cities for 2019“ ist ein weiterer Trumpf für die dänische Hauptstadt, die in den letzten Jahren wiederholt von Experten in den Bereichen Architektur, Gastronomie und Nachhaltigkeit in den Vordergrund gestellt wurde. 

„Reisen Sie mit nach Kopenhagen“ in unserem Troldtekt Online-Thema und lesen Sie weitere Artikel zum Thema hier >

Troldtekt Thema über Architektur, Gastronomie und gute Akustik in Kopenhagen